Sütlü tatlılar denildiğinde akla ilk gelen geleneksel sütlaç tarifimizi çok beğeneceksiniz.
Sütlaç malzemeleri
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta(mısır nişastası kullandım)
1paket vanilya
Üzeri için
tarçın
Sütlaç tarifi :
Pirinçleri yıkayıp derin bir tencereye koyun ve üzerine 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca üzerine 1 litre sütü ekleyin.
Bir kasede 3 yemek kaşığı nişastayı 1 su bardağı su veya süt ile eritin.
Kasedeki karışımı kaynayan tencerenin içerisine ekleyin.
Daha sonra 1 su bardağı toz şekeri de ilave edin.
Bu şekilde karıştırarak kıvamı tutmasını sağlayın.
Son olarak vanilyayı ekleyip 10-15 dk daha pişirip ocaktan alın.
Kaselere pay edip soğutun.Üzerine tarçın serperek servis edin.
Ben kırık pirinç kullandım çok güzel oldu.
Hepinize afiyet şifa olsun
