Pirinç pilavı için malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 küp şeker
Islatmak için ;
- Üzerini geçecek kadar su
- Tuz
Pirinç pilavı tarifi
Bir saat öncesinden pirinçleri güzelce yıkayıp üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.
Biraz tuz ilave edip yarım saat kadar beklemeye bırakın.
Suyunu süzdüğünüz pirinçleri tencereye sıvı yağ ile ekleyip parlayıncaya kadar kavurun.
Kavrulduktan sonra sıcak suyunu ekleyin , isterseniz yarım sıcak su yarım et suyu kullanabilirsiniz.
Limon suyu ,tuz ,bir küp şeker ve tereyağını ekleyip yüksek ateşe alın , daha sonra kısık ateşe alıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
Pilavınız hazırdır , artık tencerenin üzerine bir kağıt havlu serip demlenmeye bırakın .
En az 15 dakika demlendikten sonra servis yapılabilir.
Please follow and like us:
